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"Das ist scharf.
Das ist schärfer
und das am schärfsten.
Aber wie werden und bleiben Messer scharf?
Wie werden aus diesen stumpfen Klingen wieder rasiermesserscharfe Schneiden?
Unser Experte Ralf Jahn, beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit Messern. Der gelernte Schleifer mit Sitz in der letzen noch mit Wasserkraft angetriebenen Schleiferei in Solingen gibt sogar Schärfseminare.
Drei Durchschnitts-Deutsche lernen heute hier Messer schärfen.
Lektion 1: Schärfe ist relativ.
Es gibt hunderte von Schleifsystemen – aus Stahl, Keramik oder echtem Stein. Von 4 bis 90 Euro. High-Tech oder Omas Geheimtipp. Um das herauszufinden sind wir nach Solingen gefahren,
Deutschlands Messerstadt Nummer 1..."
Sehen Sie sich den Bericht hier an oder besuchen Sie die Kabel1-Mediathek.
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